Unsere Emfehlung - Ihr Menü

Unsere Empfehlung - Ihr Menü

davor oder zwischendrin ....


Tatar vom Rinderfilet mariniert mit Schalotten, Tomaten, Cornichons, Kapern & senf & kleiner Salat

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Klares Hummersüppchen mit Gemüse, Kräutern & Frühlingsrolle

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Hauptsache ....


gegrillte Dorade auf mediterranem Gemüse und Kartoffelgröstel

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Filet vom Schwein in Rote Rüben Knuspermantel dazu Stampfkartoffel & Rote Beete

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danach ....


Birnen Caramel Tiramisu

zum Schluss ....


Käsefondue mit Weißbrot & Trauben


Menüpreis 3 Gang 29,00 € / 4 Gang 36,00 € / 5 Gang 43,00 €
6 Gang 48,00 €

Unsere Empfehlung - Ihr Menü

davor oder zwischendrin ....


Tatar vom Rinderfilet mariniert mit Schalotten, Tomaten, Cornichons, Kapern & senf & kleiner Salat

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Klares Hummersüppchen mit Gemüse, Kräutern & Frühlingsrolle

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Hauptsache ....


gegrillte Dorade auf mediterranem Gemüse und Kartoffelgröstel

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Filet vom Schwein in Rote Rüben Knuspermantel dazu Stampfkartoffel & Rote Beete

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danach ....


Birnen Caramel Tiramisu

zum Schluss ....


Käsefondue mit Weißbrot & Trauben


Menüpreis 3 Gang 29,00 € / 4 Gang 36,00 € / 5 Gang 43,00 €
6 Gang 48,00 €

davor oder zwischendrin ....

Tatar vom Rinderfilet mariniert mit Schalotten, Tomaten,
Kapern,Senf und Cornichons dazu dunkles Brot und Salat

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Süppchen von der Petersilienwurzel mit gerösteten Maronen

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hauptsache ....

Rehnüsschen mit hausgemachten Gnocchi, Rosenkohl & Preiselbeersabayone

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Ragout vom Feldhase mit Pasta und gebratener Schwarzwurzel

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danach ....


Terrine von dreierlei Mousse au Chocolat mit Sanddornsorbet

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Tonkabohnen Créme Brûllée

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zum schluss ....


warmer Vacherin mont D´Or mit Feldsalat & Baguette

Menüpreis 3-Gang 29 € /4-Gang 36 € /5-Gang 43 € /6-Gang 48 € Sehr gern empfehlen wir Ihnen, abgestimmt auf das Menü, den korrespondierenden Wein.