Events

davor & als Zwischengang

Hummer, Jakobsmuschel & Lachs an Sesam Ajoli & Guacamole

****

Italienischer Landschinken mit Salat von Honigmelone, eingelegtem Kürbis & Ricotta

****

Carpaccio von Lachs & Jakobsmuschel, dazu Gartenkräutersalat

****

Petersilienwurzelsuppe mit gerösteten Maronen & Serrano

Hauptgerichte

frische Venusmuscheln im Gemüse-Weißwein-Sud mit Kräuterbaguette

****

Fontinakäse-Ravioli mit Meeresalgen & Tomatenschaum

*****

Steak von der Kalbshüfte auf Parmesan Maccheroni, dazu gebratener Blumenkohl & Trüffelkakao

Dessert

hausgebackener Apfelkuchen mit Vanilleeis

Käse zum Abschluss

Brie de Meaux an Pflaumenmus & karamellisierten Feigen

 

Menüpreis

3 Gang 29,00 € / 5 Gang 43,00 €
4 Gang 36,00 € / 6 Gang 48,00 €

Sehr gern empfehlen wir Ihnen, abgestimmt auf das Menü, den korrespondierenden Wein.

Liebe Brunchfreunde,

der Brunch am 03. Oktober ist leider restlos ausgebucht. Bitte weichen Sie auf November (7.) und Dezember (6.)aus, hier sind noch Plätze frei.

Auch im kommenden Jahr führen wir den Brasserie-Brunch fort, jeden ersten Sonntag im Monat zwischen 11:00 und 15:00 Uhr können Sie entspannt und ausgedehnt den Sonnatg genießen.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste

Sehr geehrte Gäste,

in der Woche vom 04.10. bis 09.10.2010 gönnen wir uns eine Auszeit um die Energie und Kraft zu tanken, die wir jeden Tag der herzlichen Gastfreundschaft widmen.

Am Montag, d. 11. Oktober, ab 18:00 Uhr sind wir wieder für Sie da.

freundlichst Ihr Brasserie-Team, Diana und Karsten