Philines Das Restaurant in Zwickau

UNSER ANGEBOT - IHR MENÜ vom 10.03. bis 22.03.2010

nospam@example.com (Kasten Schlücker) — Wed, 10 Mar 2010 11:08:23 +0100

davor oder zwischendrin ...

marinierter Sprossensalat mit angegrilltem Thunfisch im Sesammantel

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Tatar vom Rinderfilet mit Schalotten, Tomaten, Cornichons, Kapern & senf
& Kleiner Salat

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Schaumsüppchen von frischen Kräutern mit gegrillter Jacobsmuschel

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Kalbsbries auf gebratenem Blumenkohl & Kalbsjus

hauptsache ....

Loup de mer
mit Confiertem Paprika, Artischocken &
Kartoffel- Knoblauchpüree

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Filet vom Schwein auf Speckbohnen dazu Hausgemachte Gnocchis

danach ....

Salbei - Créme - Brûlée

Menüpreis

3-Gang 29,00 € / 4-Gang 36,00 €

5-Gang 43,00 € / 6-Gang 48,00 €

Wochenkarte ab dem 28.01.2010

nospam@example.com (Kasten Schlücker) — Fri, 29 Jan 2010 08:25:33 +0100

Unsere Empfehlung - Ihr Menü

davor oder zwischendrin ....

Tatar vom Rinderfilet mariniert mit Schalotten, Tomaten, Cornichons, Kapern & senf & kleiner Salat

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Klares Hummersüppchen mit Gemüse, Kräutern & Frühlingsrolle

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Hauptsache ....

gegrillte Dorade auf mediterranem Gemüse und Kartoffelgröstel

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Filet vom Schwein in Rote Rüben Knuspermantel dazu Stampfkartoffel & Rote Beete

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danach ....

Birnen Caramel Tiramisu

zum Schluss ....

Käsefondue mit Weißbrot & Trauben

Menüpreis 3 Gang 29,00 € / 4 Gang 36,00 € / 5 Gang 43,00 €
6 Gang 48,00 €

Wochenkarte ab dem 28.01.2010

nospam@example.com (Kasten Schlücker) — Thu, 28 Jan 2010 17:05:12 +0100

Unsere Empfehlung - Ihr Menü ab 25.12.2009

nospam@example.com (Kasten Schlücker) — Fri, 11 Dec 2009 11:04:01 +0100

davor oder zwischendrin ....

Tatar vom Rinderfilet mariniert mit Schalotten, Tomaten,
Kapern,Senf und Cornichons dazu dunkles Brot und Salat

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Süppchen von der Petersilienwurzel mit gerösteten Maronen

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hauptsache ....

Rehnüsschen mit hausgemachten Gnocchi, Rosenkohl & Preiselbeersabayone

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Ragout vom Feldhase mit Pasta und gebratener Schwarzwurzel

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danach ....

Terrine von dreierlei Mousse au Chocolat mit Sanddornsorbet

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Tonkabohnen Créme Brûllée

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zum schluss ....

warmer Vacherin mont D´Or mit Feldsalat & Baguette

Menüpreis 3-Gang 29 € /4-Gang 36 € /5-Gang 43 € /6-Gang 48 € Sehr gern empfehlen wir Ihnen, abgestimmt auf das Menü, den korrespondierenden Wein.

Unsere Empfehlung - Ihr Menü 11.12. bis 23.12.2009

nospam@example.com (Kasten Schlücker) — Fri, 11 Dec 2009 11:03:13 +0100

davor oder zwischendrin ....

Tatar vom gebeizten Lachs auf Toast mit Limette & Kräutern

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Süppchen von der Petersilienwurzel mit gerösteten Maronen

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Schere & Schwanz vom kanadischem Hummer an Perlgraupenrisotto & Sternanisschaum

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hauptsache ....

Rehnüsschen mit hausgemachten Gnocchi, Rosenkohl & Preiselbeersabayone

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Geschmorte Gänsekeule
mit Rotkohl & Kartoffelklössen

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danach ....

weisses Mousse au Chocolate mit Mango-kaviar & Kokoseis

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Tonkabohnen Créme Brûllée

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zum schluss ....

warmer Vacherin mont D´Or mit Feldsalat & Baguette

Menüpreis 3-Gang 29 € /4-Gang 36 € /5-Gang 43 € /6-Gang 48 € Sehr gern empfehlen wir Ihnen, abgestimmt auf das Menü, den korrespondierenden Wein.