davor & als Zwischengang …
GEEISTE GAZPACHO MIT GEBRATENER COQUILLES ST. JAQUES & BRUSCHETTA
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KAROTTEN - INGWERSÜPPCHEN MIT GEBACKENEM HÜHNCHEN
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HAUSGEBEIZTER LACHS AN KRÄUTERSALAT & GETROCKNETEN TOMATEN
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SOMMERLICHE BLATTSALATE MIT ZIEGENKÄSE PRALINÉ & BRESAOLA
Hauptsache …
HALBER ATLANTIK HUMMER GEGRILLT MIT BOHNEN & TOMATEN COUS COUS
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HAUSGEMACHTE PASTA IN KRÄUTERRAHMSAUCE MIT GEBRATENEN PFIFFERLINGEN & GEHOBELTEM PARMESAN
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STEAK VON DER KALBSHÜFTE AUF PFIFFERLING - RISOTTO
das Süße kurz vor Schluss …
LAVENDEL CRÈME BRÛLÉE
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KOKOS KAVIAR MIT MANGO SORBET
Käse zur Vollendung …
ROHMILCH KÄSEAUSWAHL MIT FEIGENSENF, ROSMARINHONIG & OFENFRISCHEM BAGUETTE
Menüpreis
3-Gang 29 € /5-Gang 43 € / 4-Gang 36 € /6-Gang 48 €
SEHR GERN EMPFEHLEN WIR IHNEN, ABGESTIMMT AUF DAS MENÜ, DEN KORRESPONDIERENDEN WEIN.